Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?
⭐ VÍKENDOVÉ AKCE
Vepřové koleno v medu a hořčici 1ks (cca 800—1200g) + Radegast
díky metodě sous-vide neskutečně křehké vepřové koleno, do zlatova zapečené v medovo hořčičné marinádě, podáváme s čerstvým strouhaným křenem, hořčicí, nakládanou zeleninou a opečeným kváskovým chlebem
280,00 CZK
🥣 POLÉVKY
Hovězí vývar 0,33l
S kořenovou zeleninou, hovězím masem a celestýnskými nudlemi
89,00 CZK
Česneková s krutony, tvarůžkou a vejcem
89,00 CZK
🍔 BURGERY S DOMÁCÍMI HOUSKAMI
Podáváme v bulce pečené z vlastního těsta podle naší receptury. Možno doobjednat bezlepkovou bulku.
Classic Burger
200g mleté hovězí, sýr Cheddar, slaninový chips, karamelizovaná cibule, salát, majonéza + jemně řezané belgické hranolky
279,00 CZK
Egg Burger
200g mletý hovězí krk, sýr cheddar, karamelizovaná cibule, majonéza, slaninový chips, sázené vejce, salát, jemně řezané belgické hranolky
299,00 CZK
Grill House Burger
200g mleté hovězí hrudí (žebro), extra porce slaniny extra porce sýru Cheddar, karamelizovaná cibule, polníček, česneková majonéza + jemně řezané belgické hranolky
319,00 CZK
Bacon Burger
200g mleté hovězí garb, sýr cheddar, slaninová majonéza, 2x porce slaniny, jalapeňo papričky, chipotle majonéza,cibulová marmeláda,salát, jemně řezané bel. hranolky
299,00 CZK
Tvarůžkový Burger
200g mleté hovězí, tvarůžky, čerstvá cibule, majonéza, slaninový chips, salát, jemně řezané belgické hranolky
299,00 CZK
Avocado Burger
200g mleté hovězí hrudí, limetkový dip s koriandrem, extra porce cheddaru, slaninový chips, plátky avokáda, salát + jemně řezané hranolky
319,00 CZK
Chilli Burger
200g mleté hovězí hrudí, sýr cheddar, slaninový chips, rajčatová chilli salsa, chipotle majonéza, salát, jemně řezané hranolky
299,00 CZK
🥩 STEAKY
Ke steakům doporučujeme pepřovou omáčku.
Grilovaná krkovice v marinádě 200g
220,00 CZK
Grilované kachní prso 200g
do růžova pečené šťavnaté jádro s křupavou kůží, (příprava metodou sous vide)
309,00 CZK
Grilované kuřecí prso Supreme 220g
Grilované prso na kosti s flambovanou kůží, ochucené naší BBQ marinádou, ( příprava metodou sous vide)
269,00 CZK
Grilovaný marinovaný steak z lososa 200g
s flambovanou krustou
319,00 CZK
Vepřová panenka 200g
příprava metodou sous vide
240,00 CZK
🥑 VEGETARIÁN
Sýrový Burger
100g plísňového sýru rozpečeného v listovém těstě, brusinkové chutney (čatni), krém z nivy, salát + jemně řezané belgické hranolky
299,00 CZK
🧀 SÝRY
Grilovaný sýr 200g
2x 100g Grilovaný sýr s bílou plísní kořeněný směsí bylinek
209,00 CZK
Grilovaný sýr
Grilovaný sýr s bílou plísní v listovém těstě a žampionové ragu
269,00 CZK
🍳 SPECIALITY
Pečená hovězí žebírka 500g
Na portském víně s rozpečeným chlebem, hořčicí, křenem a nakládanou zeleninou
319,00 CZK
Grill house vepřová žebírka 500g
zauzené žebírka pomalu do křupava pečené v naší originální jemně pikantní grill house BBQ marinádě
319,00 CZK(500 g, 638,00 CZK/kg)
🥗 SALÁTY
Caesar salát s kuřecím masem
Grilované plátky kuřecího masa s anglickou slaninou, krutony, parmezánem a dressingem
239,00 CZK
Caesar salát (vegetarián)
Římský salát s grilovanými plátky sýru halloumi, krutony, parmezánem a dressingem
239,00 CZK
Coleslaw
119,00 CZK
👌 CHUŤOVKY
Chlebák s tvarůžkou
vysoký plátek opečeného chleba s kousky čerstvého másla s rozpečenou tvarůžkou sypaný cibulí a petrželi/pažitkou
169,00 CZK
Lehce pikantní uhlí z chedaru
podávané na ostrém medovém salátku
170,00 CZK
🌮 QUESADILLA
Quesadilla s trhaným kuřecím masem 150g
Kuřecí Quesadilla zapečena se sýrem monterey jack, jalapeňo podávame se zakysanou smetanou
209,00 CZK
Quesadilla sýrová 150g
sýr monterey jack, camembert, niva, rajčatová salsa s čerstvým tymiánem, zakysaná smetana
219,00 CZK
🥟 PEČIVO
Bezlepková houska
59,00 CZK
Kváskový chléb 2ks
20,00 CZK
Rozpečená bageta s česnekovým máslem
59,00 CZK
✨ OSTATNÍ
Kečup
49,00 CZK
Hořčice
Plnotučná
35,00 CZK
Coleslaw
119,00 CZK
🍯 OMÁČKY
vlastní výroby
Česneková omáčka
49,00 CZK
Pikantní omáčka
49,00 CZK
Tatarská omáčka
39,00 CZK
Jalapeňo majonéza
59,00 CZK
Slaninová majonéza
69,00 CZK
Teplá pepřová omáčka
69,00 CZK
🍟 PŘÍLOHY
Belgické hranolky
69,00 CZK
Pečené brambory Grenaille
69,00 CZK
Batátové pyré
79,00 CZK
Pečená zelenina s bylinkami a česnekem, zakápnutá olivovým olejem
140,00 CZK
Klas kukuřice
79,00 CZK
Americké brambory
79,00 CZK
🍰 DEZERTY
Brownies
Brownies se šlehaným mascarpone zdobené ovocem a ořechy
149,00 CZK