| PREDJEDLÁ
TIGRIE KREVETY
restované na šalotke, cesnaku yuzu so sezamovým olejom
16,50 €
TATÁRSKY BIFTEK
tatarák z pravej sviečkovice so šalotkou, horčicou a jalapeño papričkami
21,90 €
| POLIEVKY
HOVÄDZÍ VÝVAR „ANGUS“ S MÄSOM
s mäsom zo sviečkovice, zeleninou a rezancami
6,50 €
PARADAJKOVÁ POLIEVKA
z paradajok San Marzano s parmezánom a čerstvou bazalkou
5,50 €
| NAJLEPŠIE STEAKY V MESTE
STEAK ZO SVIEČKOVICE FILLET USA (USDA Prime)
USDA prime /grain fed/
55,90 €
STEAK ZO SVIEČKOVICE FILLET URUGUAJ
/grain fed/
38,90 €
STEAK Z VYSOKEJ ROŠTENKY RIB EYE URUGUAJ
/grain fed/
43,90 €
STEAK Z NÍZKEJ ROŠTENKY STRIPLOIN USA
USDA PRIME BEEF /grain fed/
43,90 €
FLANK STEAK USA
USDA CHOICE /grain fed/
32,90 €
| ŠALÁTY
CAESAR ŠALÁT
z listov little gem, domácej majonézy s kaparami, worchestrom, ančovičkami a syrom Grana Padano
12,90 €
TOWERS ŠALÁT
s grilovanou marinovanou sviečkovicou, zelenými fazuľami, avokádom a s estragonovým dresingom
22,90 €
ŠALÁT S GRILOVANOU CHOBOTNICOU
miešané listy so špenátom, mangom, cícerom a wasabi dresingom
24,90 €
| GRILOVANÉ ŠPECIALITY
GRILOVANÝ TUNIAK
prudkogrilovaný s baby zeleninou a sezamovo-wasabi omáčkou
29,90 €
GRILOVANÝ LOSOS
s peruánskym pyré a dusenou farebnou zeleninou
28,90 €
GRILOVANÉ KUKURIČNÉ KURA
s čiernou šošovicou, baby špenátom a hľuzovkovou omáčkou
18,90 €
BRAVČOVÁ PANENKA
sous vide so zelenou špargľou, baby špenátom a holandskou omáčkou
18,90 €
KURACÍ STEAK
s baby brokolicou, karotkou a údeným kukuričným maslom
15,50 €
| TOWERS ŠPECIALITY
VIEDENSKÉ TEĽACIE REZNÍKY
v trojobale so strúhankou z kaizeriek
17,90 €
TOWERS ANGUS BURGER
s jalapeňo majonézou, údenou-pikantnou červenou cibuľou, plátkami slaniny a cheddarom , podávany s hranolkami Agria
18,90 €
TEĽACÍ STROGANOFF
so šampiňónmi, kyslou uhorkou a smotanou, podávaný s dusenou ryžou
18,50 €
| CESTOVINY A RIZOTÁ
RIGATTONI TAGLIATA
s hovädzou sviečkovicou, zeleným korením, paradajkovým ragú a rozmarínom
19,90 €
SÉPIOVÉ SPAGHETTI S TIGRÍMI KREVETAMI
domáce čierne spaghetti s tigrími krevetami, cesnakom, paradajkami a cuketou
17,50 €
KRÉMOVÉ TAGLIATELLE S KURACÍM MÄSOM
so špenátom, syrom Grana Padano, cesnakom a mladou cibuľkou
16,50 €
HRÍBOVÉ RISOTTO
so syrom mascarpone a parmezánom
14,50 €
RISOTTO SO SVIEČKOVICOU
s panchettou, sušenými paradajkami, Prosciutto Crudo, fazuľkami a syrom Grana padano
20,90 €
HRÁŠKOVÉ RISOTTO S KREVETAMI
s grilovanými krevetami, hráškom, baby špenátom a hoblinami parmezánu
16,50 €
| DEZERTY
LÁVOVÝ FONDÁN
z čokolády Callebaut s karamelovým crumble a ovocím
8,50 €
| PRÍLOHY
PEČENÉ PERLIČKOVÉ ZEMIAKY
s cesnakom a rozmarínom
4,50 €
FAZUĽKOVÉ LUSKY
restovanés Prosciutto Crudo
5,50 €
ZELENÁ ŠPARGL'A
s pancettou a syrom Grana Padano
7,50 €
DUSENÁ ZELENINA
s praženým maslom
6,50 €
GRILOVANÁ SEZÓNNA ZELENINA
5,50 €
HRANOLKY ZO ZEMIAKOV AGRIA
4,50 €
BATATOVÉ HRANOLKY
5,50 €
|OMÁČKY NIELEN K STEAKU
JACK DANIELS
3,90 €
ZELENÉ KORENIE
3,90 €
HRÍBOVÁ
3,90 €
SYROVÁ
3,90 €
HĽÚZOVKOVÁ
3,90 €