POLIEVKY
SHARING PLATE
Sharing Plate alebo rotujúci tanier je jasná myšlienka, ktorú ste si oblúbili pri predjedlách. Každý si vyhrnte rukáv a berte vidličky...
REMY'S BARBECUE
Veľmi pomalá príprava mäska v našom smokri. BBQ robíme výhradne na dreve (momentálne čerešňa), pri teplotách 110° - 130°C. Každý kus mäska je v horúcom dyme 8 až 12 hodín.
POMALY PEČENÉ
Výrazné chute, ktoré idú od kosti tak ako to u nás poznáte