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限定メニュー🍥
期間限定の商品です。ぜひ一度この機会にご賞味ください！
名古屋あげ↑和風らーめん
名古屋の老舗 『豆腐処 味匠くすむら』 の 「名古屋あげ」と藤一番の隠れた名作、和風らーめんがコラボレーション。 名古屋あげに挟まれた赤味噌と自家製の無化調Ｗスープが溶け合い、名古屋らしい、唯一無二の和風らーめんです。
¥1,240
麺類🍜
麺好きの方々のために、特製の麺メニューをご用意しております。
藤★豚らーめん（しょうゆ・味噌）
期間限定！背脂とニンニクでこってり！やみつき！ チャーシュー４枚、もやしたっぷりの大ボリュームです。 ※麺大盛・太麺変更はできかねます。
¥1,670
豚らーめん（しょうゆ・味噌）
背脂とニンニクでこってり！やみつき！ 藤★豚らーめんの弟分です。（チャーシュー2枚・もやし少なめ） ※麺大盛・太麺変更はできかねます。
¥1,330
無化調🌾 和風らーめん
魚介の鶏の旨味がたっぷり 自然の美味しさを追求した身体にやさしい一杯
¥1,180
濃厚醤油とんこつらーめん
本格炊き出しガラの濃厚なとろみのあるスープがクセになる！ ※辛味唐辛子入りです。
¥1,120
定番！しょうゆらーめん
愛され続ける定番の味です。
¥1,050
塩らーめん
まろやかな味わいの瀬戸内産塩使用。あっさりした中に深みある味わいです。
¥1,050
ゆず塩炙り豚トロらーめん
旨み・食感バツグンの希少部位 豚トロ使用！
¥1,080
ゆず塩鶏トロらーめん
低温調理のやわらか国産鶏チャーシュー使用！
¥1,050
味噌らーめん
こだわりの白味噌に赤味噌のコクが絶品！
¥1,180
コク旨とんこつらーめん (細麺)
細麺とコラーゲンたっぷりなスープが絡みます。 辛味ありか辛味なしかをお選びください。 ※画像は辛味ありです。
¥1,050
台湾まぜそば
新名古屋名物です! 専用の全粒粉入り極太麺使用。 ※半熟たまごでの提供となります。
¥1,220
🧄台湾らーめん
名古屋生まれの辛旨らーめん！
¥1,140
四川味噌らーめん
ほどよい辛さがやみつきになる辛味噌らーめん
¥1,210
担々麺
マイルドな胡麻の風味で女性に人気！
¥1,320
麻辣麺
クセになる人続出の美味しさです！ 辛さを1辛・5辛(+20円)からお選びください。 ※画像は5辛です。
¥1,180
🔥辛さ挑戦！ハバネロ鬼辛らーめん
激辛な四川味噌らーめんです。 辛さの先にあるコクと旨味！ ※辛さがお選びいただけます。 ※10辛は危険な辛さですので、初めての方は5辛からお試しください。
¥1,280
スパイシー！カレーらーめん
お店で大人気 藤一番のカレーらーめん！ チーズトッピングがおすすめです！
¥1,080
カツカレーらーめん
カツとカレーとらーめん無敵の組み合わせです!
¥1,410
辛ねぎらーめん (しょうゆ・塩・味噌)
ネギ好きにはたまらない一杯
¥1,140
たっぷり野菜しょうがらーめん
半日分以上の野菜が摂れて食物繊維たっぷり！ しょうゆらーめんの1.5倍量のもっちり太麺です！
¥1,280
中華 (ディナー)🥄
ディナー限定のメニューです。
四川麻婆豆腐
定番の麻婆豆腐をどうぞ。
¥1,140
海老のチリソース煮
ぷりっぷりなエビを使った、エビチリをどうぞ。
¥1,410
チンジャオロース
細く切った豚肉とピーマンの組み合わせをお楽しみください。
¥1,140
台湾酢豚
おかずとしても、単品でも行けちゃいます！
¥1,140
ニラレバ炒め
鉄分補給でスタミナUP！
¥1,140
豚肉とにんにく茎炒め
にんにくの香りがくせになります。
¥1,140
青菜炒め
ジューシー青菜がヤミツキの旨さ！
¥1,010
サーロインステーキ
ブラックペッパーでスパイシーなガーリックステーキです。
¥1,320
エビマヨ
ぷりぷり海老とサツマイモをクセになるオリジナルマヨソースで！
¥1,330
ご飯もの🍚
お腹いっぱい大満足のメニューです。
特製チャーハン
当店ならでは特製チャーハンを是非ご堪能ください。
¥940
特製ガーリックチャーハン
¥1,030
特製蟹チャーハン
蟹の身が入った絶品チャーハンです。
¥1,350
半熟たまごチャーシューごはん
細かくカットした藤一番のチャーシューにしょうゆらーめんのタレを掛けたらーめん屋の定番ごはんです。
¥480
炙り豚トロごはん
¥510
甘だれチャーシュー丼
口の中でとろける脂で幸せを感じます。 ※半熟玉子でご提供いたします。
¥640
ライス (大・中・小サイズ)
¥270
ご飯もの (ディナー)🌙
天津飯
フワフワ卵にたっぷりの醤油餡の香りが絶妙です!
¥980
蟹天津飯
蟹の旨味と風味が絶品です。
¥1,520
天津チャーハン
¥1,590
蟹天津チャーハン
¥2,130
麻婆飯
¥1,280
ステーキチャーハン
ガーリックのパンチと特製ステーキソースが相性抜群！
¥2,020
サイドメニュー🥟
箸が止まらなくなる絶品揃いです。
餃子 (６コ)
旨味のある良質な国産豚肉を使用しています。厳選された豚肉を使用することで食感がよく豚肉本来のジューシーな旨味を味わえます。 ※青じそ餃子としょうが餃子はにんにく不使用です。 ※画像はフジイチ餃子です。
¥440
フジイチ唐揚 (3コ)
らーめんによく合うしっかりした味付けです。
¥520
チキン南蛮 (3コ)
おかずにもおつまみにも。
¥600
店舗限定おつまみ🥢
酒のおつまみによく合う商品が揃っております。
枝豆
¥440
春巻
定番の揚げ春巻きです。
¥510
もちもち台湾餃子
¥640
鶏皮
¥640
辣彩メンマ
酒のおつまみにもラーメンのお供にもぴったりです。
¥510
きゅうりの柚子胡椒風味
くせになる味わいをどうぞ。
¥440
肩ロースチャーシュー
SPMD農法により飼育された豚を秘伝のタレで二度仕込みした特製チャーシューを藤一番特製の麺タレで仕上げました。
¥600
特上 豚トロチャーシュー
¥600
棒棒鶏
当店特製タレを是非お楽しみください。
¥600
おつまみ🥢
赤味噌入り名古屋あげ
¥550
煮玉子
¥220
マヨ辛メンマ
¥320
辛ねぎらーめんの頭
¥400
やみつきキャベツ
¥290
ドリンク🥤 デザート🍨
お食事とご一緒にぜひどうぞ。
杏仁豆腐
定番デザートの藤一番オリジナル ※マンゴー果肉入りです。
¥370
ごまダンゴ
¥180