The Royal Maharaja

Chicken tikka masala + rice/bread + drink

chicken Tikka Masala with one side dish - white rice or naan plus a drink of choice - cola or still water

Stuffed paratha + achar/ rajta + drink

stuffed bread with the choice of Onion (Pyaaz) or Potato (Aloo), with one side dish (Mix pickle (Acgar) or yogurt Raita) + one choice of drink (cola / still water)

Butter chicken + rice/bread + drink

butter chicken with one side dish – white rice or naan plus a drink of choice – cola or still water

Aloo chana + 4 Puri + drink

potato sauce with chickpeas + 4 pieces of fried bread + cola or still water

Zeleninová polévka

vývar ze směsi zeleniny a bylin se smetanou

Fazolová polévka s mrkví

bez smetany

Čočková polévka

vývar ze žluté čočky ochucený česnekem a citrónem

Kuřecí polévka

jemný kuřecí vývar s čerstvými bylinami a smetanou

Rajská polévka

rajčatová polévka ochucená česnekem a zázvorem

Česneková polévka

Ring samosa 🌱 - NOVINKA

moučná kapsa plněná bramborami, hráškem, kmínem a zeleným koriandrem, ochucená řeckým senem

Sýrová pakora 🌱

smažený obalovaný domácí sýr s ajwainem, kmínem a kořením

Kořeněná čipsa (papadum) 🌱🌶

křehká kořeněná tenká placka s čočkou

Cibulové bhájí 🌱

smažené obalované cibulové kroužky ochucené ajwainem a vybranými bylinami

Kuře tandoori

kuřecí stehýnko marinované v jogurtu a vybraném koření, s příchutí tandoori, řeckým senem a máslem

Kuřecí malai tikka

kuřecí maso bez kosti marinované v jogurtu s kešu, kardamonem, kořením a smetanou, připravované v tandůru

Kuřecí tikka

marinované kuřecí maso bez kosti s jogurtem a kořením, připravované v tandůru

Kuřecí pakora

fritované marinované kuřecí kousky obalené v cizrnové mouce s kořením

Rybí pakora

obalované rybí kousky v křupavém těstíčku

Míchaná zelenina

sezónní zelenina s cibulí, rajčaty a vybraným kořením se zázvorem a příchutí koriandru

Cizrna masala

cizrna s ajwainem vařená v rajčatově-cibulové omáčce, sypaná zeleným koriandrem

Karahi paneer

soté z papriky, rajčat a cibule s celým koriandrem a kmínem v husté rajčatově-cibulové omáčce s příchutí koriandru a řeckého sena

Sýrový lababdar

kostky tvarohového sýra se smetanou v husté rajčatově-cibulové omáčce ochucené zeleným kardamonem, zázvorem a zeleným koriandrem

Haryali kofta

špenátová omáčka s kmínem a česnekem připravovaná s jemnými fritovanými knedlíčky z tvarohového těsta

Rajma masala

fazole a zelenina v pikantní rajčatově-cibulové omáčce, sypaná zeleným koriandrem

Paneer masala

jemně pikantní hustá krémová omáčka Masala z cibule a rajčat s domácím sýrem

Aloo palak

špenátová omáčka s kmínem a česnekem připravovaná s bramborami

Palak paneer

špenátová omáčka s kmínem a česnekem připravovaná s domácím sýrem

Zeleninové kari

kari omáčka se smetanou a zeleninou

Veg korma

smetanová omáčka s kokosem a zeleninou

Veg madrás

velmi pálivá, nakyslá rajčatová omáčka se zeleninou

Veg vindaloo

velmi pálivá omáčka z různých druhů chilli s bramborami a zeleninou

Kuřecí kari

kousky kuřecího masa s kari kořením a smetanou

Kuře karahí

soté z papriky, rajčat a cibule s celým koriandrem a kmínem v husté rajčatovo cibulové omáčce s příchutí koriandru a řeckého sena

Kuřecí korma

jemně krémová Korma vařená s kešú, mákem, sušeným mlékem, strouhaným kokosem, smetanou a máslem se šafránovou příchutí

Kuřecí madrás

oblíbený sytý pokrm ostré a kyselé chuti v rajčatovo cibulové omáčce s chilly a tamarindám

Kuře na másle

kuřecí maso z tandooru bez kosti na másle a smetaně v omáčce z čerstvých rajčat s řeckým senem, zázvorem a kardamonem

Kuřecí lababdar

jemné kuřecí maso na kostky v husté smetanové omáčce s rajčaty a cibulí ochucené kardamomem, zázvorem a zeleným koriandrem

Kuřecí tikka masala

pečené kuřecí kousky marinované v jemne pikantní marinádě s hustou krémovou omáčkou masala

Kuře maharaja

kuřecí kousky připravené s nasekaným česnekem, cibulí a rajčaty v krémové kořeněné omáčce s chutí kešu a černého pepře

Kuřecí vindaloo

velmi ostrý pokrm s kořením intenzivní chuti, citrónem a bramborami

Jehněčí maso se špenátem

chutné jehněčí vařené ve špenátovém pyré s domácí směsí koření a česnekem

Jehněčí kari

středně hustá omáčka z celé řady orientálního koření

Jehněčí jal frezi

velmi ostrý pokrm s cibulí na tenké nudličky, kmínem a rajčaty v rajčatově-cibulovéomáčce, ochucený zázvorem a zeleným chilli

Jehněčí madrás

toto lahodné pikantní tradiční jídlo pochází z jihu Indie. Jehněčí maso připravené s jihoindickým kořením. Pokrm, který ohromí Vaše chuťové pohárky

Jehněčí vindalů

toto je specialita z kraje Goa. Jehněčí maso připravené v omáčce na základě pálivéa výrazné směsi koření masala, ze které je cítit portugalský vliv

Jehněčí phall

velmi ostrý pokrm vařený v různých kombinacích chilli a koření

Jehněčí korma

jemné jehněčí kari, nejprve marinované v jogurtu, poté osmažené s nakrájenou cibulí, rajčaty a pískavicí (řecké seno), nakonec naložené v lehce okořeněné kokosové omáčce

Kuřecí palak

kuřecí maso ve špenátovém pyré ochucené česnekem

Jehněčí karahí

pikantní soté z papriky, rajčat a cibule s jehněčím masem

Kuřecí jalfrezi

pikantní soté se zeleninou a kuřecím masem

Jehněčí tikka masala

jehněčí maso, marinované v pikantní marinádě v husté omáčce

Zeleninové kuličky se špenátem

jemné fritované knedlíčky z tvarohového sýra se směsí zeleniny a bylin, podávané v lahodné špenátové omáčce

Malai kofta-bramborovo - sýrové kuličky s omáčkou

plněné bramborovo sýrové kuličky s kešu oříšky z mletého masa ve vynikající smetanové omáčce

Krémová omáčka s masem (creamy chicken)

pečené malai tikka s krémovou omáčkou a zázvorovou příchutí

Kuře na Mango

pečené kuře s hustou mangovou omáčkou

Jehněčí phall maso ve velmi pálivé omáčce

velmi ostrý pokrm vařený v různých kombinacích chilli a koření

Krevety kari

středně hustá omáčka z celé řady orientálního koření

Krevety karáhí

soté z papriky, rajčat a cibule s celým koriandrem a kmínem v husté rajčatově-cibulové omáčce s příchutí koriandru a řeckého sena

Krevety korma

jemné krevety kari, nejprve marinované v jogurtu, poté osmažené s nakrájenou cibulí, rajčaty a pískavicí (řecké seno), nakonec naložené v lehce okořeněné kokosové omáčce

Krevety madrás

kari, které muže být jak středního tak i vysokého stupně pálivosti; toto lahodné pikantní tradiční jídlo pochází z jihu Indie; krevety připravené jihoindickým kořením; pokrm, který ohromí Vaše chuťové pohárky

Krevety maharaja

Losos malawar

losos smažený na kokosovém oleji s hořčičnými semínky a kari lístky s omáčkou z kokosového mléka zjemněnou smetanou

Krevety jalfrezi

pikantní soté se zeleninou a krevetami

Krevety vindaloo

krevety ve velmi pálivé, rajčatové omáčce z různých druhů chilli a s bramborami

Bílá rýže

Pikantní rýže s vejcem a cibulkou (egg fried)

míchaná rýže s vajíčkem a cibulkou

Hrášková rýže

Rýže masala basmati s cibulí,rajčaty a kořením

Rýže kašmírová se smetanou, ovocem a kešu

Plain nan

jemná chlebová placka

Česnekový naan

jemná česneková chlebová placka

Sezamový naan

jemná placka se sezamovými semínky a černým kmínem

Bramborový naan

placka s bramborovou náplní

Kokosový naan

pešavarský nán (placka) s mandlemi, kokosem, ořechy a třešněmi

Sýrový naan

placka se sýrovou náplní

Sýrovo-česnekový naan

Chilli-sýrový naan

Vrstvený laccha naan

Chilli-česnekový naan

Vrstvený laccha naan

Kuřecí rizoto

kostky grilovavého masa dušené s rýží basmati, cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým domácím kořením s máslem, šafránem a koriandrem

Jehněčí rizoto

kostky pečeného masa dušené s rýží basmati, cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým domácím kořením s máslem, šafránem a koriandrem

Krevetí rizoto

kostky pečeného masa dušené s rýží basmati, cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým domácím kořením s máslem, šafránem a koriandrem

Zeleninové rizoto

zelenina s rýží Basmati, cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým domácím kořením s máslem, šafránem a koriandrem

Zeleninový salát talíř

rajče, okurka, listový salát a mrkev (neochucený)

Hráškový salát (mutter chat)

kořeněný pokrm z vařených brambor, hrášku a rajčat s jemně kořeněnou příchutí s citrónem a zeleným koriandrem

Cizrnový salát (aloo-chana)

kořeněný pokrm z brambor s cizrnou, koriandrem a rajčaty s příchutí zázvoru, citrónu a kořením

Salát s kuřecími kousky tikka

pikantní kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu připravené v tandúru s okurkovým salátem, rajčaty a paprikou v jogurtovém dresinku

Okurková rajta

bílý jogurt s čerstvou okurkou a kořením

Zeleninová rajta

Mango chutney

silně kořeněná delikátní sladkokyselá mangová omáčka

Mangový rýžový pudink

rýžový pudink s exotickou mangovou chutí

Gulab jamun

knedlíčky z domácího těsta ve sladkém sirupu

103 Indická zmrzlina

příchuť dle vašeho výběru, 150g, A. 7

Coca-Cola 0,33

plech

Fanta 0,33 l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Rajec - nesycená 0,5 l

plast