VALENTÍNSKE MENU
Predjedlo: Amuse Bouche z údeného lososa, ricotta, kôprový olej
30g / obsahuje: 1,3,4,7
8,50 €
Predjedlo: Tataráčik z mladého býčka v tartaletke s nakladanou chilli šalotkou
70g / obsahuje: 1,3,7
8,50 €
Polievka: Karfiolové Velouté s cviklovým pestom a domácim krekrom
330ml / obsahuje: 1,3,7
4,50 €
Hlavné jedlo: Sviečková z tresky v pistáciovej kruste
s pyré z čiernej fazule, hľuzovkový olej, sous vide baby zelenina 200g/100g/50g / obsahuje: 4,7
22,50 €
Hlavné jedlo: Vyzretý hovädzí steak z mladého býka
pečené parisienky na šalviovom masle, cviklová espuma, údený demi glace 200g/150g/30g / obsahuje: 1,7
22,50 €
Dezert: Jablkovo-ibištekový crumble, malinovo-ružový sorbet
70g / obsahuje: 1,3,7
8,50 €
OBEDOVÉ MENU
Denné menu Streda 1
Bravčové rezančeky na zbojnícky spôsob, zemiaková kaša alergény /1,3,7/ gramáž /150g,150g/
10,50 €
Denné menu Streda 2
Šošovicový prívarok s pečenou klobásou, chlieb - alergény /1,3,7/ gramáž /300g/
10,50 €
Denné menu Streda 3
Miešaný listový šalát pikantnými bravčovými rezančekmi, sweet chilli omáčkou - alergény /6/ gramáž /300g
10,50 €
Denné menu Streda 4
Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský šalát 300g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Streda 5
Vyprážaný syr , hranolky, tatárska omáčka 300 g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Pondelok 1
Kuracie soté Mexiko, ryža - alergény /1,/ gramáž /150g,150g/
10,50 €
Denné menu Pondelok 2
Grandiersky pochod, kyslá uhorka - alergény /1,3,7/ gramáž /300g/
10,50 €
Denné menu Pondelok 3
Miešaný listový šalát pikantnými bravčovými rezančekmi, sweet chilli omáčkou - alergény /6/ gramáž /300g
10,50 €
Denné menu Pondelok 4
Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský šalát 300 g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Pondelok 5
Vyprážaný syr , hranolky tatárska omáčka 300 g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Utorok 1
Mletý rezeň so syrom, zeleninová kaša, šalát - alergény /1,3,7/ gramáž /150g,150g,/
10,50 €
Denné menu Utorok 2
Grilovaný encián, zemiakové krokety, brusnice - alergény /1,3,7/ gramáž /300g/
10,50 €
Denné menu Utorok 3
Miešaný listový šalát pikantnými bravčovými rezančekmi, sweet chilli omáčkou - alergény /6/ gramáž /300g
10,50 €
Denné menu Utorok 4
Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský šalát 300g/ obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Utorok 5
Vyprážaný syr , hranolky, tatárska omáčka 250 g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Štvrtok 1
Grilované kuracia kapsa plnená šunkou a syrom, ryža - alergény /1,3,7/ gramáž /150g,150g/
10,50 €
Denné menu Štvrtok 2
Zapekaná grilovaná zelenina so syrom, ,batátové pyré - alergény /1,3,7/ gramáž /300g,/
10,50 €
Denné menu Štvrtok 3
Miešaný listový šalát pikantnými bravčovými rezančekmi, sweet chilli omáčkou - alergény /6/ gramáž /300g
10,50 €
Denné menu Štvrtok 4
Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský šalát 300g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Štvrtok 5
Vyprážaný syr ,hranolky, tatárska omáčka 300 g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Piatok 1
Grilovaná tortila s kuracím mäsom, hranolky - alergény /1,3,7/ gramáž /300g/
10,50 €
Denné menu Piatok 2
Parené buchty s kakaom a maslom - alergény /1,3,7/ gramáž /300g/
10,50 €
Denné menu Piatok 3
Miešaný listový šalát pikantnými bravčovými rezančekmi, sweet chilli omáčkou - alergény /6/ gramáž /300g
10,50 €
Denné menu Piatok 4
Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský šalát 300 g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Piatok 5
Vyprážaný syr , hranolky, tatárska omáčka 250 g / obsahuje: 1, 3, 7
10,50 €
Denné menu Nedeľa 5
Vyprážaný syr , opekané zemiaky, tatárska omáčka 250 g / obsahuje: 1, 3, 7
11,00 €
Denné menu Nedeľa 4
Vyprážaný bravčový rezeň, opekaná zemiaky, tatárska omáčka 150 g / obsahuje: 1, 3, 7
11,00 €
Denné menu Nedeľa 3
Miešaný listový šalát s kuracími nugetkami, bylinkový dresing - alergény /1,3,7/ gramáž /300g
11,00 €
Denné menu Nedeľa 1
Bravčové plátky na prírodno, grilovaná zelenina, ryža a Demi Glace omáčka gramáž : 330g/ 1,3,7
11,00 €
JESENNÝ ŠPECIÁL ŠÉFKUCHÁRA
Domáci čokoládový lávový koláčik
150g / obsahuje: 3,7
5,50 €